Estraperloko ogia eta olioa eta ganbaran egindako fideoak
Hizlaria(k): Maria Jesus Manterola Amas (1927) Herria: Zumaia (Gipuzkoa)
Bere gizona baserri batean egon zen morroi. Gerraostean, goizean lan egin eta arratsaldean hara, jatekoaren truk lanera. Gosea zegoen. Ogia errazionamenduan zegoenean, beraiek ogi zuria ekartzen zuten Zestoatik eta saldu. Fideoak ere egiten zituzten ganbaran arto-irinarekin eta hura ere saldu. Estraperloko olioa ere ekartzen zien Mutrikuko emakume batek, saltzeko.
Informazio gehiago: Estraperloko ogia eta olioa eta ganbaran egindako fideoak
Ekonomia gerraostean
-
Gerraostean apurka-apurka aurrera
Deunoro Sardui Enbeita (1934)
Muxika
-
Baserrian eginiko ogia eta errazionamendua
Rosario Aztiria Plazaola (1939)
Legazpi
-
Estraperloa eta errazionamendua
Maritxu Maiztegi Arregi (1929)
Oñati
-
Gerra garaian errotak prezintatuta
Lazaro Garate Aristondo (1927)
Zestoa
-
Gose garaia; errazionamendua
Bitoriana Artola Agirre (1918)
Lezo
-
Estraperlokoa zen ia dena
Bitoriano Ansa Goenaga (1930)
Andoain
-
Sukaldaritza modernoa? Garai batean, betiko janaria bizitzeko modu bakarra
Joxepatxo Artola Zuloaga (1932)
Lezo
-
Taberna giroa eta emakumeak
Lucas Lasa Burumendi (1932)
Alegia
-
Gerra ondorengo miseria
Joxe Mari Arruabarrena Otaegi (1925)
Belauntza
-
Tailerreko langileak presoen emazteak
Juli Bedia Iriarte (1919)
Arrasate