Hautsekin egindako tortilla

Hizlaria(k): Miren Josune Tolaretxipi Lizarralde (1926)
Herria: Donostia (Gipuzkoa)

Babarrunak eta berdura jaten zen asko. Arroza. Arrautzak. Tortilla bejetala, hautsekin egindakoa, gerra ostean. Olioaren ordezkoa.

Ekonomia gerraostean

Estraperloa eta kupoa
Karmen Odriozola Igartua (1930) Sabina Odriozola Igartua (1934)

Oñati
Aulestira jenero bila gose denboran
Begoña Ansotegi Txakartegi (1928)

Lekeitio
El castigo de Roberto: dormir en el pajar
José Carrillo Ruiz-Ruano (1951) Roberto Muñoz Rueda (1948)

Eibar
Estraperloa
Antonia Mendiola Larrañaga (1921)

Etxarri Aranatz
Gosea
Petra Goiti Goiti (1929)

Mañaria
Guardia Zibila tren-bidaiariak miatzen
Jose Luis Mendizabal Yarzabal (1935) Patxi Mendizabal Yarzabal (1927)

Donostia
Komitera eta jantoki sozialera jatera
Jesus Gangoiti Asla (1935) Jose Anton Renteria Anduiza (1939)

Bermeo
Garia eta artoa baserrian, errotara estraperloan
Serapio Undabarrena Meabe (1930)

Gernika-Lumo
Gosetea eta estraperloa
Joana Iraola Uranga (1924)

Tolosa
Olioa, garestia
Eugenio Zabala Olazabal (1933)

Tolosa