Arrautza bakarreko tortilla
Hizlaria(k): Maritxu Ibarguren Amondarain (1934) Herria: Errenteria (Gipuzkoa)
Maritxuk dio gerra ostean familia osoarentzat kozinatu behar izaten zuten amek meritu izugarria zutela. Gogoan du, esaterako, amak sei-zortzi lagunentzako patata tortilla arrautza bakarrarekin egin behar izan zuenekoa.
Informazio gehiago: Arrautza bakarreko tortilla
Ekonomia gerraostean
-
Kontrabandoa, Hendaiatik batelean
Maria Angeles Elduaien Emazabel (1936)
Hondarribia
-
Taloa eta morokila ugari jandakoa
Felisa Ormaetxea Goitana (1928)
Aramaio
-
Errotako lana eta bizimodua
Maria Dolores Maiza Artola (1937)
Tolosa
-
Gerra aurrean nahi beste ogi, gero bat ere ez
Juanita Bidaurre Iraola (1928)
Donostia
-
Eurak goserik ez gose denboran
Maria Igarza Zubiate (1924)
Elorrio
-
Eztei-bidaiatik olioa kontrabandoan
Maximo Undabeitia Zabala (1919)
Muxika
-
Gerraosteko gosea
Joseba Mirena Agirre Mugerza (1935)
Mutriku
-
Estraperloko bideko auzoak eta minak
Jose Julian Garciarena Arregi (1929)
Berastegi
-
Angiozar eta Ubera auzoetan errota ugari
Juane Lonbide Elorza (1929)
Bergara
-
Gerraosteko egoera; kalean gosea
Isabel Jauregi Mendizabal (1926)
Antzuola