Zezina, gatzez kontserbatutako haragia
Hizlaria(k): Fernando San Sebastian Esnaola (1933) Herria: Urnieta (Gipuzkoa)
Txekorra hil ohi zuten etxerako, eta orduan izozgailurik ez zenez, zezindu (gatza eman) egiten zuten haragia. Txerria hiltzea ere debekatuta zegoen.
Informazio gehiago: Zezina, gatzez kontserbatutako haragia
Ekonomia gerraostean
-
Riojano
Ines Lezea Txurruka (1932)
Mutriku
-
Gerra ondorengo arrazionamentua
Anjel Antxo Moleres (1931)
Hiriberri
-
Estraperloa gauean izaten al zen?
Maria Pilar Cia Gaztelu (1938) Tomas Cia Gaztelu (1933)
Baztan
-
Gerra ostean seboa eta patata
Martzial Goenaga Gorriti (1925)
Usurbil
-
Estraperloan poliziarengandik ihesi
Jose Julian Garciarena Arregi (1929)
Berastegi
-
Gerrasosteko industria Eibarren
Aurora Bascaran Martínez (1933)
Eibar
-
Urdiainera txekorra hiltzera
Juliana Begiristain Auzmendi (1928)
Ataun
-
Arrantxoa ukatu Ermuan
Joseba Gotzon Idigoras Arzuaga (1923)
Ermua
-
Gerraosteko zailtasunak
Tere Eizagirre Irure (1944)
Zestoa
-
Goserik ez, gerraostean
Ramon Labaien Sansinenea (1928)
Donostia