Zezina, gatzez kontserbatutako haragia

Hizlaria(k): Fernando San Sebastian Esnaola (1933)
Herria: Urnieta (Gipuzkoa)

Txekorra hil ohi zuten etxerako, eta orduan izozgailurik ez zenez, zezindu (gatza eman) egiten zuten haragia. Txerria hiltzea ere debekatuta zegoen.

Ekonomia gerraostean

Errazionamendua
Inocencia Markotegi Razkin (1931)

Etxarri Aranatz
Errotak itxi egin zituzten gerra ondorengo urteetan; Bergarako irin fabrika
Evaristo Alberdi Oruesagasti (1926) Maria Mugerza Arregi (1930)

Bergara
Arrazionamentua
Joseba Gotzon Idigoras Arzuaga (1923)

Ermua
Kontrabandoan Mateo astoa laguntzaile
Jesus Fernandez de Arroiabe Pagoaga (1934)

Eskoriatza
Errazionamendu garaia
Sabina Arruabarrena Oiarzabal (1928)

Astigarraga
Goseak gerra amaieran
Mariano Ziganda Ostitz (1910)

Odieta
Estraperloa
Gregorio Goñi Lazkano (1940)

Etxarri Aranatz
Osaba estraperlista
Manolo Goiti Belakortu (1931)

Mañaria
Soldadutza (II): gosea eta lagunak
Juan Larrañaga Alberdi (1921)

Zestoa
Igogailu fabrikan
Patxi Mugerza (1936)

Donostia