Zezina, gatzez kontserbatutako haragia

Zezina, gatzez kontserbatutako haragia Txekorra hil ohi zuten etxerako, eta orduan izozgailurik ez zenez, zezindu (gatza eman) egiten zuten haragia. Txerria hiltzea ere debekatuta zegoen.

Hizlaria(k): Fernando San Sebastian Esnaola (1933)
Herria: Urnieta (Gipuzkoa)

Txekorra hil ohi zuten etxerako, eta orduan izozgailurik ez zenez, zezindu (gatza eman) egiten zuten haragia. Txerria hiltzea ere debekatuta zegoen.

Informazio gehiago: Zezina, gatzez kontserbatutako haragia

Ekonomia gerraostean