Morokila
Hizlaria(k): Felix Zabala Zalakain (1928) Herria: Andoain (Gipuzkoa)
Gose denboran, artoa bazuten ganbaran, baina ezin hura txikitu. Gero, Felixen aitak artoa txikitzeko makina ekarri zuen, eta morokila jaten zuten. Morokila: arto txikitua eta esnea.
Informazio gehiago: Morokila
Ekonomia gerraostean
-
Jeneroa entregatu eta txerria isilean hil behar
Katalin Atxurra Alegria (1926)
Lekeitio
-
Gosaltzeko, txikoriatan bustitako karamelua
Bixente Azkarate Zabarte (1933)
Arrasate
-
Janaria, gordeka
Joxe Zabaleta Labandibar (1929)
Oiartzun
-
Garia ehotzera Elorriora
Justa Madinabeitia Urrutia (1924)
Arrasate
-
Gosearen ondorioz, hesteak izorratu
Elias Euba Irakulis (1920)
Amorebieta-Etxano
-
Gobara egitera errekara
Ebaristo Aiestaran Pikabea (1927) Kontxita Argote Altuna (1938)
Donostia
-
Sukaldaritza modernoa? Garai batean, betiko janaria bizitzeko modu bakarra
Joxepatxo Artola Zuloaga (1932)
Lezo
-
Egunez lantegira eta gauez eskolara
Serafin Basauri Arteaga (1935)
Eibar
-
Errazionamenduaren funtzionamendua
Teresa Arregi ()
Amasa-Villabona
-
Gerra ostean nola moldatzen ziren janaria lortzeko
Simona Azpiroz Nazabal (1926)
Berastegi